CHINESE
16 min程度
2人分基準
しっとり柔らか！ゆで鶏の濃厚中華あんかけ&鶏だし卵スープレシピ／Silky Boiled Chicken with Chinese Sauce & Chicken Egg Soup
今回のコウケンテツキッチンは、鶏肉と卵を使った一品！ 短時間でジューシーとろとろ。王道の定番、がっつり、筋トレにぴったりのレシピをご紹介します。
INGREDIENTS
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材料
- 鶏もも肉2枚
- 好みで白髪ねぎ、ラー油、粗びきこしょう:各適宜
- ●ゆで汁
- 水4カップ
- 酒1/4カップ
- にんにく（つぶす）1かけ
- 塩小さじ1
- ねぎの青い部分（つぶす）1本分
- ●煮汁
- オイスターソース、しょうゆ各小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 片栗粉小さじ1
栄養成分目安 (1人分)
文部科学省「日本食品標準成分表」より計算中...