WESTERN
9 min程度
2人分基準
残った野菜で作り置き！旨みたっぷり！根菜のラタトゥイユの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、大根を使った一品！ 短時間でジューシーとろとろ。作り置きにぴったりのレシピをご紹介します。
INGREDIENTS
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材料
- 玉ねぎ1/2個
- れんこん小1節（約100g）
- 大根150g
- さつまいも小1/2本（約100g）
- にんにく1かけ
- ベーコン2～3枚
- オリーブオイル大さじ3～4
- ホールトマト1/2缶（200g）
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ2/3～
- 追いオリーブオイル：適宜
- 粉チーズ：適宜
- 粗びきこしょう：適宜
栄養成分目安 (1人分)
文部科学省「日本食品標準成分表」より計算中...