KOREAN
10 min程度
2人分基準
身近な材料を放り込むだけ！お出汁が出て極ウマ！スンドゥブ（純豆腐）チゲの作り方／Sundubu jjigae（Spicy soft tofu stew）
今回のコウケンテツキッチンは、卵を使った一品！ 短時間でジューシーとろとろ。王道の定番にぴったりのレシピをご紹介します。
INGREDIENTS
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材料
- あさり（砂抜きしたもの）200ｇ
- 牛肉切り落とし100ｇ
- 絹ごし豆腐1丁（300ｇ）
- しいたけ2～3枚
- にんにくのすりおろし1かけ分
- 辛子明太子（またはたらこ）50ｇ
- 白菜キムチ50ｇ
- 酒1/4カップ
- みりん、しょうゆ各大さじ1～1・1/2
- ごま油大さじ1
- 水2カップ
- 韓国産粉唐辛子小さじ1（または一味唐辛子適宜）
- 青ねぎの小口切り2～3本分
- 卵1個
栄養成分目安 (1人分)
文部科学省「日本食品標準成分表」より計算中...